Palinsesto
22 novembre | 17:15

TUTTI GLI EVENTI
TUTTI GLI EVENTI

Palinsesto
22 novembre | 17:15

Condividi:
SCIENCE

Anche il cibo si evolve – Roberto Defez

La storia dell’uomo si snoda lentamente per centinaia di migliaia di anni, ma circa 10.000 anni fa avviene qualcosa che cambia profondamente il nostro destino di specie: l’invenzione dell’agricoltura. Da allora la nostra necessità di procurarci il cibo ci porta a sviluppare nuovi strumenti, plasma la società e cambia l’ambiente. Oggi siamo in grado di produrre cibo in quantità e di una qualità impensabili anche solo poche generazioni fa. E il cibo futuro, se sapremo andare avanti, promette di divenire sempre più versatile. Molti progetti di ricerca, come NUTR-AGE del CNR sono volti allo sviluppo di cibi che non si limitino a nutrirci, ma ci facciano stare sempre meglio.

Evento organizzato dal Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci di Milano

 

SPEAKER
PARTNERS
Ora in Edicola
Scopri il mondo Focus. Ogni mese in edicola potrai scegliere la rivista che più di appassiona. Focus il magazine di divulgazione scientifica più letto in Italia, Focus Storia per conoscere la storia in modo nuovo ed avvincente e Focus Domande & Risposte per chi ama l'intrattenimento curioso e intelligente.

Nella Firenze di Lorenzo de' Medici, il "magnifico" signore di una città in pieno fermento. Fra gli splendori di una corte colta e raffinatissima, le opere dei migliori artisti del Rinascimento e le manovre politiche che ridisegnarono i rapporti di potere nell'Italia di allora. 

ABBONATI A 29,90€

Satelliti di ultima generazione, megacomputer, sensori, previsioni del tempo più “lunghe”. Siamo entrati nel centro meteo più grande di Europa per scoprire come la meteorologia vuole darci previsioni più accurate e a lungo termine e come può anticipare gli eventi estremi sempre più frequenti.

 
ABBONATI A 29,90€

La pizza è una droga? Sì, dicono gli scienziati. Però di quelle che fanno un gran bene all'anima e al buon umore, per cui non è il caso di rinunciarci. E poi: cosa succede se si pesta un toporagno? Niente, ma è interessante scoprire perché. E ancora, per rasserenare i più ansiosi: ci si può assicurare contro i rapimenti alieni? (la risposta è sì). Queste e tante altre risposte scientifiche curiose e divertenti sul nuovo numero di Focus D&R.

ABBONATI A 14,90€