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CIBO

Il menù sostenibile: tre chef alla prova del pranzo a 1 euro

Al talk “Il menù sostenibile: tre chef alla prova del pranzo a 1 euro” non poteva mancare Carla Lertola, medico specialista in Scienze dell’Alimentazione.: nel 2015 ha fondato Robin Food, associazione no profit che aiuta, con un “meccanismo di distribuzione intelligente” del cibo, chi in Italia non riesce ad alimentarsi in maniera corretta perché versa in condizioni di estrema difficoltà economica e sociale.