Dario Bressanini

Ricercatore universitario - Divulgatore

TUTTI GLI SPEAKER
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Dario Bressanini

Ricercatore universitario - Divulgatore

Dario Bressanini è ricercatore universitario e docente di Chimica all’Università dell’Insubria a Como.

Curatore per la rivista «Le Scienze» della rubrica mensile Pentole e provette, è anche autore del blog Scienza in cucina.


Tra le sue numerose pubblicazioni ricordiamo Pane e bugie (2010), Contro natura (2015) e, per Gribaudo, La scienza della pasticceria (2014), La scienza della carne (2016), La scienza delle verdure (2019) e La scienza delle pulizie (2022).

Uno dei divulgatori scientifici più amati e stimati, i suoi canali social sono seguiti da oltre un milione di follower.