Lara Maistrello

Full Professor Department of Life Sciences Interdipartimental Centre BIOGEST-SITEIA University of Modena and Reggio Emilia

TUTTI GLI SPEAKER
TUTTI GLI SPEAKER

Lara Maistrello

Full Professor Department of Life Sciences Interdipartimental Centre BIOGEST-SITEIA University of Modena and Reggio Emilia

Come ottenere prodotti ad alto valore aggiunto a partire dagli scarti delle filiere agroalimentari? Ad aiutarci a capire come diventare virtuosi sarà Lara Maistrello, entomologa presso il dipartimento di Scienze della Vita e Centro interdipartimentale Biogest-Siteia dell’Università di Modena e Reggio Emilia.

L’appuntamento è domenica alle 14:00 sul palco del main stage con “Sepolti dai rifiuti”. Autrice di oltre 100 articoli scientifici, co-inventore di 3 brevetti, Lara MaistrelloSvolge una intensa attività di divulgazione scientifica in Italia e all’estero e partecipa attivamente ad eventi volti a sensibilizzare il pubblico sulla sostenibilità in ambito agro-alimentare.